Catania

ברוסקטה אל פומודורו₪38

לחם כפרי קלוי, עגבניות שרי, בזיליקום ושמן זית כתית מעל.

קפרזה די בופלה₪52

מוצרלה דה בופלה, עגבניות מהשוק, בזיליקום ועלי רוקט.

ארנצ'יני סיציליאני₪46

כדורי ריזוטו מטוגנים במילוי ראגו בקר ואפונה.

קרפצ׳ו פטריות₪49

פטריות דקות, שבבי פרמז׳ן, שמן טראפל ולימון.

ספגטי פומודורו₪54

רוטב עגבניות סן מרצאנו, בזיליקום טרי ושמן זית.

פפרדלה אל ראגו₪72

ראגו בקר שעות על האש, עם פפרדלה רחבה.

פסטה אלה נורמה₪62

חצילים מטוגנים, רוטב עגבניות, בזיליקום וריקוטה סאלאטה מגוררת, המנה המסמלת של קטניה.

טליאטלה אל פסטו₪58

פסטו בזיליקום, אגוזי צנובר ופרמז׳ן.