מסע טעמים בשווקים
ארבע שעות של אתונה דרך הקיבה - שווקים מקומיים, חנויות תבלינים, טברנות שלא תמצאו במדריכים, וקפה בקפיינו פרטי בסוף.
על הסיור
הסיור מתחיל בכיכר Monastiraki, ועובר דרך 6-7 תחנות קולינריות שונות. בתחילה Varvakios - שוק הבשר והדגים המרכזי, ואז דרך הסמטאות הצדדיות לחנויות תבלינים, מאפיות מסורתיות, וגבינייה אגדית של משפחה אחת מאז 1934.
בכל תחנה - טעימה, הסבר על המוצר, וסיפור על איך זה משתלב במטבח היווני המודרני. לא טסטינג מנייריזם, אלא הצצה אמיתית למה שאתונאים אוכלים.
הסיור מסתיים בקפיינו (קפה יווני בית-קפה) קטן - שם נשתה קפה, נעשה מסקנות, ונקבל המלצות לארוחות הערב הבאות שלכם בעיר.
שבע תחנות של טעם
- 1
מפגש בכיכר Monastiraki
10:00הכרות, הקדמה למטבח היווני, מה צופים לטעום.
- 2
שוק Varvakios
10:30שוק הבשר והדגים - מסע ויזואלי, ריחות, וטעימה ראשונה של ספנקופיטה (מאפה תרד).
- 3
חנות תבלינים
11:15אורגן יווני, קימינו, פלפל קלברה - הריח הוא הסיפור.
- 4
גבינייה משפחתית
11:45פטה, גרוויירה, קסרי, מנורי - חמש גבינות, חמש סיפורים.
- 5
מאפייה מסורתית
12:15בורק, באקלאוואה, קוראבייה, מלומאקרונה - טעימה מתוקה.
- 6
טברנה לא רשמית
12:45מזה גדול לחלוקה: מלסה, צצקי, קפטדאקיה, סוףלאקי. עם יין מקומי.
- 7
קפיינו לסיכום
13:30קפה יווני, מסקנות, רשימת המלצות לארוחות הערב הבאות.
למה כדאי
- הזדמנות לחוות את ההיסטוריה של אתונה ממקור ראשון, מפי מדריך מקומי בעל ידע
- קבוצה קטנה עם תשומת לב אישית - שאלות נשמעות, קצב אנושי, חוויה אינטימית
- גישה למקומות שלא מופיעים במדריכים - סמטאות, פינות וזוויות שמקומיים אוהבים
פרטים מעשיים
- משך הסיור4 שעות
- מועדיםימי ב' · ה' · ו' | יציאה ב-10:00
- מקום מפגשכיכר Monastiraki - מתחת לשעון
- שפותעברית · אנגלית
- גודל קבוצהמקסימום 8 משתתפים
מה זה כולל
מסע טעמים בשווקים
€85
לאדם · כל הטעימות כלולות
כולל
- ✓7 תחנות עם טעימות
- ✓יין מקומי בטברנה
- ✓קפה יווני בקפיינו
- ✓מדריך-שף מקומי
- ✓רשימת המלצות אישית
לא כולל
- -ארוחה מלאה (זה מסע טעמים)
- -הסעות